菓子屋ここのつ +10cm

「 栗と葡萄 」
松本 / 10cm で、栗と葡萄をはじめ採れたての信州の果実と、松本の湧き水・を使い「菓子屋ここのつ 茶寮」を行います(予約制)
菓子5皿・茶5種を三谷龍二さんの器でおたのしみいただきます。
龍二さんの秋の新作もあるそうですよ。どんな器だろう。はやく見たい。待ち遠しい。
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日時
1. 9/29(金)11:00-13:00
2. 9/29(金)14:30-16:30
3. 9/30(土)11:00-13:00
4. 9/30(土)14:30-16:30

参加費
7.000円

ご予約方法
wood@10cm.bizメールにて、ご予約受付中。
10cmホームページをご覧ください。


三谷龍二さんの木の器、添える秋の私の菓子と茶。
皆さんと実り多い時間をご一緒できます事、楽しみにお待ちしております。

TRACING THE ROOTS 旅と手しごと


TRACING THE ROOTS 旅と手しごと
「旅と手しごと」をテーマに各地から集まった表現者とともに行う合同展示会&marketにて、私は、仁平古家具店の家具を使わせていただき、お茶の時間を提供いたします(予約制)

定員となりました。ありがとうございます。

日時
9月6日
11:00-13:00
13:30-15:30
16:00-18:00

場所
STUDIO LOTUS
港区海岸1-14-24鈴江第3ビル4階

価格
5.000円

内容
2種の和菓子と2種の茶

応募方法
8月1日 12:00より、以下サイト
こちら
募集開始となります。

皆さんと実り多い時間をご一緒できたら嬉しいです。
お待ちしております。

7月9日 菓子の茶事 / 百草

6月15日 朝10:00よりメールにてご予約開始となります。

定員となりました。ご予約下さいました皆様、ありがとうございます。楽しみにお待ちしております。

去年の12月、私の茶寮がある浅草鳥越で、安藤雅信さんと2人で中国茶と和菓子を愉しむ会「老子にて」を開催しました。(写真参考)

その第2回目となる今回は、安藤さんの本拠地である岐阜・百草で行います。今回は「菓子の茶事」を開催いたします。

今回もたくさんのお客様からの「人生観が変わりました」の声をいただきたく、準備して参ります。
この機会に是非、岐阜・百草へいらしてください。
安藤さんとお待ちしております。

以下詳細
< 日時 >
7月9日 (日)

1. 11:00〜
2. 14:30〜

< 場所 >
ギャルリ百草
岐阜県多治見市東栄町2-8-16

< 参加費 >
10.000円
< 内容 >
菓子:菓子屋 ここのつ
点前:安藤雅信

食事を済まされた後に来られたお客様をもてなす、お菓子が主役とも言える茶事。 初座は八寸と小吸物を召し上がって頂き、初炭をして主菓子、一旦席を出る中立後、後座入りして 濃茶と薄茶になります。3時間ほどの気軽な茶事です。

< 予約方法 >
1.氏名(2名でお申し込みの場合は2名様分)
2.携帯電話番号(2名でお申し込みの場合は2名様分)
3.希望日時
4.住所
5.メールアドレス
以上をご明記の上 momogusa@momogusa.jp までメールを送信下さい。
※迷惑メール設定の解除をお願いします。

ご予約受付完了後、5日以内には、メールにて返信いたします。
その後、確認メールを頂いた時点で、ご予約完了となります。
ご予約完了後、5日以内にも百草店頭又は、銀行振込にてお支払い下さい。


< お願い >
・ご予約はお一人様1イベント1回限りとし、1通につき2名様までのご予約となります。
・記入情報に不足や誤りが見受けられるご応募につきましては、無効とさせて頂きます。
・万が一のキャンセルの場合は3日前までにご連絡下さい。




甘美な料理 - 梅の章 - 奈良編

細川亜衣・菓子屋ここのつ 料理会
「甘美な料理―梅の章―」

定員となりました。ありがとうございます もう既にご予約開始となっております「 甘美な料理 - 梅の章 - 」できるだけ多くの方に愉しんでいただけるよう亜衣さんと準備しております。
みなさんと良い時間をご一緒する事たのしみにお待ちしています。
以下詳細です。

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季節の素材を主題とし、細川亜衣さんと菓子屋ここのつ、二人で考えつくる甘美な料理。
初夏を愛でる至福のひととき。
五感で感じる魅力的な旬の料理をお召し上がりいただきます。
二人の個性が混ざり合い、生まれる料理の数々をお楽しみください。
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日時:6月17日(土)・18日(日)

場所:秋篠の森

6月17日(土)
1.11:00〜13:00
2.15:00〜17:00

6月18日(日)
1.10:00〜12:00
2.13:00〜15:00

※料理会開催日により、時間が異なります。ご了承くださいませ。

金額:10,000円+税 

人数:各回12名様

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※少数人数・予約制での料理会です。
キャンセルをお受けしておりませんこと恐れ入りますが、ご了承ください。


※予約先 月草 tel0742-47-4460 まで


ひとひらの皿

FOOD FOR THOUGHTにて3回目となる「菓子屋ここのつ」溝口実穂さんと和菓子と料理の会を開催します。


定員となりましとので締め切らせていただきます。 以下、詳細
ここ最近、ますます彼女らしい御菓子をつくりだし、新しい世界を見せてくれている溝口実穂さん。初夏の瑞々しい「ここのつ」のひとひらの皿を愉しみにいらしてください。併せて初夏の和食をつくらせて頂きます。
渡辺有子
初夏の料理/4~5品(予定)
料理に合わせての茶/1種

溝口実穂
菓子/4品
菓子に合わせての茶/3種
「菓子屋ここのつ」土産菓子の販売もあります。

日時
5月3日(水・祝)
09:00-11:00
12:30-14:30
16:00-18:00


5月4日(木・祝)
09:00-11:00
12:30-14:30
16:00-18:00
場所 「FOOD FOR THOUGHT」スタジオ(渋谷区富ヶ谷)
料金 12,000円(税込)
お申し込み方法 
下記アドレス宛にメールにてお申し込みください。
mail@520fft.com (担当・村岡)
メールの件名欄に「ここのつの会/お名前/希望日時」を記入してください。
本文には以下の項目をお願いします。
お名前
ご住所
お電話番号(携帯電話)
希望日時(可能な場合は第2希望もお書きください)
尚、複数でのご参加希望の際は、皆様のお名前と記入事項を全てお書きください。
お申し込みされた全ての方に、5日以内にこちらから返信いたします。期日を過ぎても返信がない場合は、メールにて再度お問い合わせください。
パソコンからのメール受信が可能なアドレスをご使用ください。
ご案内のメールを受け取られた方は、受信日から3日以内に確認のメールをご返信くださいますようお願いします。
ご参加は、成人の方のみとさせていただきます。
キャンセルはご遠慮願います。
(お客様からお預かりした個人情報は、弊社にて厳重に管理いたします)

皆さんと初夏、美味しく幸せな時間をご一緒したいです。よろしくお願いします。

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