ひとひらの皿

FOOD FOR THOUGHTにて3回目となる「菓子屋ここのつ」溝口実穂さんと和菓子と料理の会を開催します。


定員となりましとので締め切らせていただきます。 以下、詳細
ここ最近、ますます彼女らしい御菓子をつくりだし、新しい世界を見せてくれている溝口実穂さん。初夏の瑞々しい「ここのつ」のひとひらの皿を愉しみにいらしてください。併せて初夏の和食をつくらせて頂きます。
渡辺有子
初夏の料理/4~5品(予定)
料理に合わせての茶/1種

溝口実穂
菓子/4品
菓子に合わせての茶/3種
「菓子屋ここのつ」土産菓子の販売もあります。

日時
5月3日(水・祝)
09:00-11:00
12:30-14:30
16:00-18:00


5月4日(木・祝)
09:00-11:00
12:30-14:30
16:00-18:00
場所 「FOOD FOR THOUGHT」スタジオ(渋谷区富ヶ谷)
料金 12,000円(税込)
お申し込み方法 
下記アドレス宛にメールにてお申し込みください。
mail@520fft.com (担当・村岡)
メールの件名欄に「ここのつの会/お名前/希望日時」を記入してください。
本文には以下の項目をお願いします。
お名前
ご住所
お電話番号(携帯電話)
希望日時(可能な場合は第2希望もお書きください)
尚、複数でのご参加希望の際は、皆様のお名前と記入事項を全てお書きください。
お申し込みされた全ての方に、5日以内にこちらから返信いたします。期日を過ぎても返信がない場合は、メールにて再度お問い合わせください。
パソコンからのメール受信が可能なアドレスをご使用ください。
ご案内のメールを受け取られた方は、受信日から3日以内に確認のメールをご返信くださいますようお願いします。
ご参加は、成人の方のみとさせていただきます。
キャンセルはご遠慮願います。
(お客様からお預かりした個人情報は、弊社にて厳重に管理いたします)

皆さんと初夏、美味しく幸せな時間をご一緒したいです。よろしくお願いします。

甘美な料理 - 豆の章 -

甘美な料理 - 豆の章 -
10:30-13:00
会費:?10,000-

菓子屋ここのつと細川亜衣による甘美な料理、冬は豆の章です。

ご予約は、
taishoji.event@gmail.com(担当:平山)まで、メールにてお申し込み下さい。
メールの件名に《甘美な料理 〜豆の章〜》とご明記の上、
本文に
? お名前
?連絡先(携帯電話・ メールアドレス)
?ご希望日時
をご記入ください。
こちらからの返信をもちまして予約完了とさせていただきます。
なお、3日以内に返信がない場合は、お手数ですが、別のアドレスから再度送信をお願いいたします。
材料準備の都合により、開催日の3日前の午前0:00以降のキャンセルにつきましては、キャンセル料として全額を頂戴いたします。

お待ちしております。

Circle & Triangle & Square ●▲■

12月2日「いちご大福」を販売します(予約不要 / 限定数有り)
以下、詳細

「Circle & Triangle & Square ●▲■」

【場所】  10watts f & g .
.
【日時】  12/2(金)〜12/12(月)
12:00〜18:00
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【定休日】
12/7(水)一日中閉業
※12 /11(日)PM16時までopen
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【出展者】
haruka nakamura (音楽)
ヨシムラタケシ (珈琲)
SPOLOGUM(art work)
?橋真之 (design/製作物)
中村大介(制作物)
ATELIER303 (antique)
mabsau (古物)
ナイマ(古物)
chikuni(蒐集物/製作物)
no.23 アラサワフミカ (DM)
菓子屋ここのつ(菓子)
白日(古物)
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※私は期間中、??▲??土産菓子をご用意します。
苺大福は、12/2のみの販売となります。 お待ちしております。

12月1日 / 山中とみこさん実店舗

今年1年間、ほぼ毎月 一緒に仕事をさせていただいていたとみこさん。

今回の12月1日で、一区切りとなります。
そんな今回は「 カカオのげんこつ 」を販売します。(数量限定 / 予約制)

私の定番土産菓子「げんこつ」
【説明】
日本の果実と種子を砕く。
果実から産まれる粘り、種子が放ち出す香ばしさ、甘さを引き立てた煎茶と少しのきび糖を、げんこつを包み込むように手のひらで纏めた菓子。

ビターチョコレートとげんこつを合わせた菓子が「 カカオのげんこつ 」です。

【原材料】
カカオ. プルーン. 杏子. 胡麻. 小豆. 黒豆. いちじく. 落花生. 自家製きな粉. 玄米. 季節のお茶. きび糖. 塩

【賞味期限】
2016年12/25

【価格】
箱入り / 1本 1500円

【受け取り日時】
12月1日 12:00-17:00

【場所】
埼玉 川口 / senkiya内
山中とみこさん実店舗

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【予約方法】
1.氏名
2.ご希望の個数
3.ご住所
4.メールアドレス
上記をご記入の上090-4455-1713までメールを送信下さい。
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ご予約は、11月22日朝8:00より先着順とさせていただきます。

ご縁がありましたら嬉しいです。
よろしくお願いします。

菓子屋ここのつ

四季十楽

京都に12月1日オープンする宿「 四季十楽 」
宿泊者用の茶菓子を担当させて頂きました。
「 四季十楽 」仕様の紅茶に合う`もなか / 秋冬`をご用意します。
来年4月から`もなか / 春夏`へとお味が変わります。

四季十楽へご宿泊される皆さまの良い時間の始まりとなりましたら嬉しいです。
よろしくお願いします。

菓子屋ここのつ

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