2/6 熊本・泰勝寺で行われるカカオのマーケット
予約のご案内
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以下、
泰勝寺+細川亜衣ブログより
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東京・浅草で完全予約制の茶寮を主宰している菓子屋ここのつ。
彼女の手が私はとても好きです。
黙々としなやかに動く手から生み出される和菓子の数々は、まさしく彼女そのもの。
年末に贈られてきた新作土産菓子『げんこつ』。
果実から産まれる粘り、種子が放ち出す香ばしさ、甘さを引き立てた煎茶と少しのきび糖を、げんこつを包むように手のひらで纏めたこの菓子も。
今回、珈琲とチョコレートの蕪木祐介さんにご協力頂き、カカオ豆から選び、焙煎し、菓子にしました。
日本古来からある果実や種子とカカオが出会い生まれる風味や旨味、食感を是非お愉しみください。
合わせるのは、京都から頂いている丹波の黒豆を焙煎した黒豆茶。香りと甘さがたまりません。
菓子屋ここのつ
土産菓子詰め合わせ
内容:カカオのげんこつ2種 / 自家焙煎黒豆茶
価格:3,000
原材料:カカオ・プルーン・杏子・ごま・小豆・黒豆・いちじく・落花生・自家製きな粉・玄米・季節のお煎茶・きび糖・塩
賞味期限:2016年2月22日
【予約方法】
件名に『カカオのマーケット予約の件』とご明記のうえ、
本文に
1.お名前
2.ご連絡先(メールアドレス・電話番号)
3.希望商品名・個数
を記載し、taishoji.event@gmail.com(担当:平山)までご連絡くださいませ。
こちらからの返信をもちまして予約完了とさせていただきます。
なお、こちらの予約商品のみご購入希望の方は13:00〜15:00の間で
4.受け取り希望時間
をご明記くださいませ。
店頭商品もご一緒にご購入希望の方に関しましては、恐れ入りますが当日9:30より配布します整理券をお取りのうえお並びください。ご自身の順番が回ってきましたら、スタッフに今回ご予約の旨をお伝えくださいませ。
なお予約期間は、準備の都合上、本日1/26(火)〜1/31(金)17:00までといたします。
度々耳にした「時間の都合上、購入できず残念」という声。
今回少しでも、美味しい菓子たちをお一人でも多く、そのような方々の手元にお届けできますように。
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九州の皆様、菓子屋ここのつの菓子をよろしくお願いいたします。
菓子屋ここのつ